Geschirrmenge
 
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Geschirrmenge


Astion
Beiträge: 1
Themenstarter
(@astion)
New Member
Beigetreten: Vor 4 Wochen

Wie berechnet man die Anzahl der in einem Restaurant benötigten Gerichte?

1 Antwort
Entwes
Beiträge: 1
(@entwes)
New Member
Beigetreten: Vor 4 Wochen

Im Durchschnitt sollten drei- bis viermal so viele Geschirrsets wie Sitzplätze vorhanden sein. Pro Sitzplatz in einem guten Restaurant rechnet man mit 4-5 Tortenplatten, 1,5 tiefen Tellern, 3 flachen Tellern, 1,5 Desserttellern, 2-3 Snacktellern.

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