Was ist eine kalte Nachspeise?
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Desserts
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Jul 29, 2022 10:35 am
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Jul 29, 2022 10:37 am
Kalte Desserts sind alle süßen Speisen, die mit Tee oder einem anderen Getränk serviert werden. Die Serviertemperatur für kalte Desserts beträgt nicht mehr als 10 Grad - Gelees, Cremes, Panacottas, Mousses, Sambucas, kalte Kuchen; für Speiseeis ist die Temperatur nicht höher als 0 Grad. Sie werden üblicherweise in zusammengesetzte und eingängige Torten unterteilt.
